Lubczyk ogrodowy

Lubczyk jest bylina bardzo wysoką gdyż może osiągać nawet dwa metry wysokości. Nasiona wysiewa się w sierpniu do inspektu a na miejsce stałe wysadza w kwietniu następnego roku. Innym sposobem jest podział rośliny wiosną lub jesienią. Wymaga stanowiska słonecznego i wilgotnej gleby. Najlepszy smak mają młode liście rośliny. Na wiosną z korzenia wyrastaja młode jasnozielone pędy które później przeistaczają się w pędy zdrewniałe. Na jesieni roślina zamiera aby się odrodzić wiosną. Jako przyprawę można stosować świeże lub wysuszone liście i korzenie. Liści można używać jako przyprawy do zup (kartoflanka, pomidorowa i rosół) natomiast korzenie do sałat zielonych, mieszanek warzywnych, ciemnych sosów, drobiu. Korzeń lubczyka wchodzi w skład znanej przyprawy Maggi. Przetwory z lubczyka stosuje się w lekkich zaburzeniach pracy nerek przebiegających ze zmniejszonym wydalaniem moczu, pomocniczo w stanach zapalnych miedniczek nerkowych, pęcherza moczowego oraz dróg moczowych. Korzeń lubczyka wchodzi w skład mieszanki Urogan.